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　　张家口地处内蒙古高原与华北平原的过渡地带，是榜样的农牧交叉区，日夜温差大，日照充沛，是临盆绿色、有机农产物的“自然工场”。

　　“推绿色农牧财产高质地繁荣，是深化农业需要侧机合性蜕变的一定哀求，是鼓舞农业增效、农夫增收的紧急抓手，也是促进村落整个兴盛的要害步骤。”张家口市农业乡下局副局长郑鹏体现。

　　近年来，张家口市依照“稳粮、兴草、精菜、壮特、优牧、强果”的农业繁荣思绪，造就造成了优质杂粮、马铃薯、错季蔬菜等10个特质上风财产集群。

　　据统计，从2020年到2023年，该市农林牧渔总产值由484.9亿元进步到580.8亿元，年均伸长6.2%；乡下住户人均可驾驭收入由14166元进步到18552元，年均伸长9.4%。从2017年到2023年，张家口乡下住户人均可驾驭收入增速相联7年居全省第一。2024年前三季度，该市农林牧渔业总产值达335.7亿元，同比伸长5.03%；乡下住户人均可驾驭收入为15793元，同比伸长7.2%。

　　2024年12月10日，沽源县北麦生态农业有限公司的藜麦加工车间临盆线上一派繁忙情形。加工好的藜麦实行定量封装后，将走上各大电商的发售平台。该公司是一家藜麦财产全财产链企业，集种植、加工、发售于一体，年加工材干达5000吨。“本年行情不错，藜麦原料代价达每斤4.5元。”该公司总司理向永刚先容，现正在是加工发售的岑岭期，墟市境况较为平静。

　　沽源县均匀海拔超出1500米，光照充沛，日夜温差大，是藜麦的理念种植区。目前，本地藜麦种植面积已达8万亩，有14个藜麦种植基地，辐射60多个村庄3200余种植户。一条涵盖藜麦种类选育、种植、加工、发售的全财产链条已根本造成。

　　“近年来，张家口的杂粮财产繁荣势头很足，正在种植面积、产量等方面，揽下多个全省以至世界第一。”郑鹏先容，目前，该市燕麦种植面积平静正在180万亩，产量13.6万吨，居全省第一；繁种面积7万亩，居世界第一。鲜食玉米年加工量6亿多穗，加工材干居全省第一；该市终年造种基地面积1.2万亩，造种产量300万公斤，造种面积、育种程度居全省第一。“张杂谷”育种工夫国内初创，育种程度寰宇当先，造种面积0.95万亩，居世界第一。

　　除此除表，“张杂谷”正在世界18个省（自治区）扩展种植面积4000多万亩，占世界谷子种植总面积的59.73%，并已逐渐繁荣成为坝上旱作区农夫增收致富的新兴财产。蔚县贡米、张北莜麦、阳原鹦哥绿豆、万全糯玉米等11类产物获取地舆符号保卫产物或地舆符号声明牌号等。

　　马铃薯财产繁荣程度也居世界当先名望。郑鹏说，张家口是国度马铃薯区域性良种繁育基地。种植面积终年平静正在120万亩足下，产量300万吨，是国内当先的马铃薯种植、加工和繁育基地。

　　“咱们具有世界最大的马铃薯种薯企业、亚洲最大的薯条临盆企业，以及世界独一的马铃薯全粉出口企业。可能说，马铃薯全财产链仍旧走上了一条高质地繁荣的道途。”郑鹏先容，该市年加工马铃薯70万吨，薯条产能25万吨，远销20多个国度，薯条出口总量国内占比达82%。

　　蔬菜财产陆续平静繁荣。该市蔬菜种植面积维系正在130万亩足下，产量达560万吨，此中措施农业繁荣疾速，种植面积近30万亩。该市还与北京共修了23家环京蔬菜临盆基地，认定8家“河北净菜”临盆演示基地。

　　该市中药材种植面积40万亩足下，合键种类有柴胡、知母、赤芍等30多个品类，是款冬花、知母、赤芍、金莲花、柴胡等药材的世界紧急种植基地。食用菌栽培面积、产量离别达0.6万亩、4.2万吨，合键有香菇、香口蘑等10多个种类，享有世界“口蘑之乡”“食用菌之乡”之称。

　　葡萄种植面积维系正在13.5万亩，总产量到达24万吨，领域和产量均位居全省第一。现有葡萄酒企业47家，年临盆材干12万吨，具有长城、桑干等101个品牌的葡萄酒产物。怀来县被定名为“中国葡萄酒之乡”、国度特质农产物上风区，“沙城葡萄酒”成为国度地舆符号保卫产物，并纳入中欧地舆符号协定首批互认清单。

　　“正在咱们的牧场，每头牛脖子上都有一个‘项圈’，可能视为是奶牛心理目标以及举止境况的数据搜集器。”2024年12月11日，摩登牧业（张家口）有限公司音讯处担负人郭伟杰先容，通过“项圈”，所有牧场每一头奶牛的呼吸、反刍、发情以及每天的举止境况等合连目标，都邑第偶然间被搜集。正在此根底上，体例将主动算计奶牛的整个壮健景遇，并以此为后续的豢养、繁育等供应参考。而“项圈”工夫的行使，仅是该企业灵敏农场修理的模块之一。

　　据会意，近年来，摩登牧业（张家口）有限公司行使云谋略、大数据、人为智能等新一代音讯工夫修理灵敏牧场，告终精准饲喂统治、奶厅音讯主动搜集明白和统治、牛只主动识别称重等一系列流程化、数字化统治，并通过大数据工夫教导和优化临盆，极大地提拔了临盆统治程度和恶果，告终了全财产链临盆历程的整个羁系。

　　“张家口是奶业大市，该市争持把生鲜乳及乳成品的质地安定行为奶业繁荣的性命线。生鲜乳的临盆告终了从上游养殖到中游运输，再到下游临盆共24道合口的全历程羁系，确保每一滴奶的质地安定，全市相联9年生鲜乳抽检及格率维系100%。”郑鹏先容，目前，该市的奶牛养殖场告终了TMR（全搀和日粮）饲喂工夫、分群养殖统治、人为授精工夫、全株青贮工夫行使全遮盖。

　　据统计，截至2024年三季度末，该市奶牛存栏25.98万头，奶产量91.91万吨。乳品加工企业11家，年本质管束生鲜乳100万吨足下。此中液态奶加工企业6家，产物合键有特仑苏、金典、安慕希等品牌液态奶；乳粉加工企业5家，合键临盆婴幼儿配方乳粉、全脂乳粉、奶茶粉等。该市已造成以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶财产集群和以君笑宝旗子乳业为重心的婴幼儿配方奶粉财产集群。

　　正在饲草加工范畴，该市修成饲草加工企业24家，年加工牧草46万吨。“咱们组修了市级奶牛良种繁育核心，各县区建树了奶牛良种繁育归纳供职站，各养殖场均设立了配种室并装备了专业工夫职员，奶牛良繁三级搜团体例仍旧造成。”郑鹏体现。

　　正在生猪养殖范畴，截至2024年三季度，该市生猪存栏117.73万头，领域化种猪企业逐渐造成完好的种猪繁育体例，生猪财产不息优化升级。有中粮家佳康、蔚县四方红、大红门科技、瑞国等生猪养殖龙头企业23家，生猪屠宰加工龙头企业5家。

　　草原肉业自成一家。截至本年三季度，该市肉牛存栏32.22万头、肉羊存栏206.5万只。现有肉牛、肉羊养殖龙头企业11家，屠宰加工龙头企业16家。以华田牧业、盛达兴、张北祥云等为龙头的肉牛、肉羊财产链条初具领域。

　　张家口处于京津冀蛋鸡财产繁荣重心区，具有京津3000多万高消费群体的壮大消费墟市。产物的簇新水准、便捷的运输及可控运输本钱，使这里的蛋鸡财产拥有较强角逐力。截至2024年三季度末，该市蛋鸡存栏1097.44万只，有领域养殖场78家、养殖龙头企业6家。肉鸡出栏2606.45万只，有领域养殖场15家、加工龙头企业2家。

　　“行为全市主导财产之一，绿色农牧业正在全市经济社会繁荣中表现着稳根本、保民生的紧急效率，是全市经济社会繁荣的‘根本盘’和‘压舱石’。”郑鹏先容，下一步，全市将安身十大上风特质财产集群，以区域资源禀赋和财产斗劲上风为根底，以“一县一业”“多县一带”的繁荣思绪，延迟财产链条，促进科技改进，打造特质昭着、上风聚会、财产协调的农业强市，为村落整个兴盛供应有力支持。